Специјалитети

Претрага сајта

Тражи кафану по имену

Последњи коментари

POŠTOVANI, ZASLUŽUJETE SVAKU VRSTU POHVALE, ŠTETA ŠTO...у Етно брвнара „Грош“

Ne znam kad ste zadnji put bili u ovoj kafani, ali ona je...у Српскa Брвнaрa

Roštilj je na struju, tako da je svaki dalji komentar o...у Српскa Брвнaрa

Kafana u koju odlazim jos od detinjstva. Definitivno...у М&Ј

Dragi gospodine sudeci po slikama sta reci nego sve...у Даги плус

Занимљивости

Дани Ниша у Београду

Дани Ниша у Београду

Туристичка промоција Ниша „Дани Ниша у Београду“ почела је јуче у ресторану „Ковач“ на Вождовцу, уз специјалитете нишких ресторана „ Нишлијска механа “ и „ Три фењера “. До 13. децембра они ће посетиоце служити специјалитетима нишког краја, а...

комплетан текст

Литература

Кафана „кумовала” имену Чукарице

Чукарица је добила име по кафани која се налазила на простору данашње шећеране. Држао ју је у другој половини 19. века човек чији је надимак био Стојко Чукар. По њему су је звали Чукарева кафана, била је веома популарна и у њу су свраћали путници и из правца Обреновца, али и данашње...

комплетан текст

Занимљивости

„Таverna Sarbului“ - Букурешт, Румунија

25.11.2010.
„Таverna Sarbului“ - Букурешт, Румунија

„Таverna Sarbului“ - Букурешт, Румунија

Приликом летошњих путешествија провео сам извесно време у суседној нам земљи Румунији. Народ сличан нама по навикама, кухињи и пићу. Прво шта сам тражио и окусио била је домаћа јабукова ракија, познатија у Румуна као паљинка или цујка.... али да ћу наићи на праву правцату српску кафану, то се нисам надао, а десило се сасвим случајно.

Шетајући једно поподне једним од булевара у Букурешту набасах на повећи знак, који нас је усмеравао у споредну уличицу, са четири оцила и називом изнад „Таverna Sarbului“. Машта се разбудила и није било дилеме да нас тамо негде чека нешто сасвим познато и блиско.

Док смо тумарали уличицама нестрпљење и узбуђење је расло, а ту одмах иза ћошка појављује се велика ограђена башта, a на самом улазу поред назива и наша тробојка. Пун погодак!!!

Прилазим улазу ужурбаним кораком и са осмехом на лицу, хостесе ме дочекују са истим раздраганим осмехом (мада ми се та идеја са хостесама у кафани не свиђа), питам на српском:

„Је л' ово српска кафана?“

Збуњена девојка одговара на енглеском:

„ I Think it’s Russian.“

Све у свему да наставимо причу, после кратке паузе вратили смо се предвече на исто место и заузели бусију за једним дрвеним столом баш некако у централном делу баште.

Кафана је ништа мање него огромна. Док уз ракијицу почињемо да упијамо ситне детаље око нас, музика нам одвлачи пажњу и тек тада примећујемо познате звуке тамбурица, Брегиних хитова и помало Балашевића.

Конобар доноси мени,где лежи још једно изненађење, јела усликана као да су жива, а поред сваке слике назив на српском, па тек онда на румунском и енглеском. Мени је богат и обилује српским специјалитетима, преко мућкалице, роштиља на 100 начина, куваних јела итд.

У кратком разговору са конобаром запитали смо се да ли уопште има наших људи и ко је власник кафане (на жалост нисмо га упознали овом приликом).

Ту сазнајемо да је „Taverna Sarbului“ својеврстан бренд и да има још оваквих кафана у пар већих градова у Румунији. Власник је наравно наш човек, а и сви шефови кухиња, како би се очувала аутентичност наше кухиње.

Јела су укусна и обимна баш како и наша традиција налаже. Посећујући кафану у пар наврата током боравка у Букурешту никада нисам могао појести целу порцију. Велики број људи посећује кафану и важи за један од најбољих „ресторана“ у граду.

Пошто слике говоре више од хиљаду речи топло Вам препоручујем да погледате нашу галерију и посетите сам сајт кафане, а ако Вас пут икада наведе у неки од градова где се налази „Taverna Sarbului“ немојте пропустити да је посетите и да се бар на кратко окрепите и осећате као код куће.

Галерија слика

Линк ка извору образовања