Specijaliteti
Pretraga sajta
kafana je ekstra hrana je dobra jedino smo jednom probali...u Gurmanova tajna
Pre 22 godine iy Nisa sam dobila na poklon stihove pesme...u Kazandžijsko sokače
Nažalost, ne mogu na napišem puno toga lepog o ovom...u Srpska Brvnara
Najbolja jagnjetina u gradu, uz Bovinovu tamjaniku -...u Mali podrum
Odlicna atmosfera. prava kafanska! i konobar je legenda....u Tri fenjera
Zanimljivosti
Ugostiteljske radnje u Nišu i Niškoj Banji 1939 godine
HOTELI SA RESTORANIMA: Aranđel S. Mitić, Orijent, Voždova 1 Braća Z. Stojiljković - Milan i Kosta, Park hotel, Kraljice Marije 2a Tasa A. Ilić, Ruski car, Obrenovićeva 43 GOSTIONICE: Aleksandar T. Branković, Branković, Beogradska 33 Aleksandar Ivanović, Savska 1a. Angela...
Literatura
Leskovački ćevapi
Ako nemaš merak na jedenje, ne se pipaj oko ćevapi. Ćevapi su za ljudi. Od meljeno meso od plećku, od šiju na bika i od paflaku. Kad se ubavo izmesi, turi se na led, da prespie. Ujutro se izmelje još jed'n put. Kad meso odvugne - turi se na žar. Ćumur...
Literatura
Kafane i pekare Užica
Jednostavnije rečeno - zamislimo gradove, varošice, pa i najzabačenija sela bez kafana. Grad, veliki ili mali, bez kafana je kao čovek bez nepca pred punim stolom đakonija. Urbani džin ili patuljak bez osećaja mirisa i ukusa lišen sposobnosti da oseti aromu života. Čak i oni koji retko zalaze u kafane, oni koji nisu ljubitelji dobre kapljice, kiselog kupusa i crevca na žaru, niti noćobdijanja do sitnih sati, ne bi mogli bez kafane. O suprotnom taboru koji sa kafanom leže i ustaje, izlišno je i govoriti. U čemu je zagonetka privlačnosti? Mislim da bi odgovor na to pitanje uništio čaroliju i da za njim upravo iz tog razloga ne treba ni potezati. Šta je život bez čarolije? Puko udisanje i izdisanje toliko predvidljivo u svojoj ravnomernosti, a ravnomerno se diše samo u snu.
Milorad Iskrin, "Kafane i pekare Užica"
apsolvirano 26.05.2008.
