Pretraga sajta

Kafana Srpska Brvnara

Etno restoran sred Savskog Keja? U Beogradu? Na splavu? Da moguće je. Danas smo se i mi u to uverili. Ogroman splav, skroz izrađen u drvetu sa prelepom terasom na zadnjem delu ka reci. Ispred, velika stara kočija sa velikim točkovima. Puno cveća, puno starih, seoskih stvari.

Konobari u pravoj, izvornoj srpskoj nošnji, sva unutrašnost napravljena i isklesana od drveta, prelepa fontanica, mnoštvo zanimljiv seoskih stvarčica. Terasica je idealna za uživanje i hedonizam.

Ono što su nam prijatelji preporučili to smo i naručili, “dabrov rep” i “opanak”.

Dabrov rep je punjena piletina uvijena u slaninu. Opanak je svinjska vešalica punjena i uvijena u slaninu. Izbor sa kojim se ne može pogrešiti. Na meniju je i dobra “šljiva”, ne mnogo jaka, ne peče. Nekako klizi dok ne dođe do grla. Onda počinje ono pravo “pečenje” :) Nije baš jeftina, ali vredi.

Kada govorimo o hrani... Taman prepečeno koliko treba da prikaže svoj crvenkastu površinu, malo zapečenu koricu. Kačkavalj puni tanjir, miris šunke i slanine se širi. Krompir koji je bio kao prilog nije klasičan, već onaj stari, domaćinski... seoski krompir. Odlične domaće lepinje.

Nasmejani konobari spremni na razgovor i to srdačan, uvek pri ruci i veoma požrtvovani.

Autor teksta i fotografija je Darko, i na tome mu hvala :)

Tweet

pošalji komentar pogledaj komentare (3)