Специјалитети

Претрага сајта

Тражи кафану по имену

Последњи коментари

kafana je ekstra hrana je dobra jedino smo jednom probali...у Гурманова тајна

Pre 22 godine iy Nisa sam dobila na poklon stihove pesme...у Казанџијско сокаче

Nažalost, ne mogu na napišem puno toga lepog o ovom...у Српскa Брвнaрa

Najbolja jagnjetina u gradu, uz Bovinovu tamjaniku -...у Мали подрум

Odlicna atmosfera. prava kafanska! i konobar je legenda....у Три фењера

Занимљивости

„Таverna Sarbului“ - Букурешт, Румунија

„Таverna Sarbului“ - Букурешт, Румунија

Приликом летошњих путешествија провео сам извесно време у суседној нам земљи Румунији. Народ сличан нама по навикама, кухињи и пићу. Прво шта сам тражио и окусио била је домаћа јабукова ракија, познатија у Румуна као паљинка или цујка.... али да ћу наићи на праву правцату српску кафану, то се...

комплетан текст

Литература

Кафана најважнија институција у Срба

Кафана најважнија институција у Срба

„Грађанска касина“ била је место где је основана берза. Српски добровољци пријављивали су се за Сремски фронт у „Златном коњу“, а у „Коларцу“ је био организован први сајам књига. Рођена сестра чувеног Бајлонија, кожарског радника, Чехиња удата у Србији,...

комплетан текст

Литература

Какав је квалитет ракије на тржишту

24.11.2010.
Какав је квалитет ракије на тржишту

Преузето са www.politika.rs

Истраживање Генералног инспектората Министарства пољопривреде и Националне организације потрошача Србије показало је да, упркос натписима на декларацијама, готово половина испитаних узорака ракијe на нашем тржишту није воћног порекла.

Шта је ракија

Из Закона о ракији: ракија је алкохолно пиће произведено дестилацијом ферментисаног кљука, матичног сока, комине или пикеа воћа, грожђа, јестивих шумских плодова и других сировина пољопривредног порекла са минималним садржајем етанола 15 одсто и са сачуваним специфичним сензорним особинама које потичу од сировине од које је произведена.

Ракије код којих је, према резултатима контроле које су спровели НОПС и Генерални инспекторат Министарства пољопривреде, утврђено да етанол није од воћа:

  1. Ракија од воћа шљива, 0,7 л, ЕКОФАРМ, Ушће
  2. Ракија од воћа дрен, 0,5 л, ЕКОФАРМ, Ушће
  3. Ракија од воћа шљива, 0,5 л, НАВИП, Београд
  4. Ракија од воћа лоза, 1 л, НАВИП, Београд
  5. Ракија од воћа шљива, 1 л, ВЕЛИКА ДРЕНОВА, Суботица
  6. Ракија од воћа лоза, 1 л, ВЕЛИКА ДРЕНОВА, Суботица
  7. Ракија од воћа кајсија, 0,7 л, ДОО РАИЧЕВИЋ Стројинци, Брус
  8. Ракија од воћа крушка, 0,7 л, ДОО РАИЧЕВИЋ Стројинци, Брус
  9. Ракија од воћа шљива, 1 л, ДОО РАИЧЕВИЋ Стројинци, Брус
  10. Ракија од воћа лоза, 1 л, ДОО РАИЧЕВИЋ Стројинци, Брус
  11. Ракија од воћа кајсија, 0,7 л, ВИНО ЖУПА, Александровац
  12. Ракија од воћа шљива, 1 л, ВИНО ЖУПА, Александровац
  13. Ракија од воћа крушка, 0,7 л, СИМЕКСГРУПА, Суботица
  14. Ракија од воћа лоза, 1 л, СИМЕКСГРУПА, Суботица
  15. Ракија од воћа шљива, 1 л, СИМЕКСГРУПА, Суботица
  16. Ракија од воћа шљива, 1 л, РУБИН, Крушевац
  17. Ракија од воћа шљива, 1 л, РЕАЛ СТАМНИЦА, Петровац на Млави
  18. Ракија од воћа шљива, 1 л, ПРОКУПАЦ, Београд
  19. Ракија од воћа кајсија, 0,7 л, ТАКОВО, Горњи Милановац
  20. Ракија од воћа лоза, 0,7 л, ВИНАРИЈА ЧОКА, Чока

апсолвирано 24.11.2010.

Линк ка извору образовања