Специјалитети
Претрага сајта
Последњи коментари
AMFORA na zalost ne radi vise.U toku je renoviranje i...у Амфора
Stvarno je mrak. Nakon onakve klope zaboravili smo čak i...у Мрак
Stvarno je mrrrrraaaaaak. Ne znaš kaj je bolje jelo ili...у Мрак
Која је то пита у темпу? Ја бих да купим за себе.у Брка
Svaka cast ljudi. Kafana vam je predobra, veoma prijatan...у Кафана Стари амбар
Занимљивости
Како је Нишки боем Авда Зекић Спасао Тита
У граду у коме су Бата Живојиновић, Борис Дворник, Радмила Савићевић, Ђорђе Вукотић и многи други студирали глуму или се остваривали све у шеснаест на сцени нишког Народног позоришта (Мира Ступица, Радмила Савићевић, Еуген Вебер који је био и управник позоришта) - дакле, у таквом граду је зезање...
Литература
Какав је квалитет ракије на тржишту
Истраживање Генералног инспектората Министарства пољопривреде и Националне организације потрошача Србије показало је да, упркос натписима на декларацијама, готово половина испитаних узорака ракијe на нашем тржишту није воћног порекла. Шта је ракија Из Закона о ракији: ракија је...
Добродошли
Кафана, једна реч а хиљаду слика, доживљаја, година искуства, прича за унуке, спавања под столом и систематског упропашћавања сваке перспективе. Мислим да ниједна људска творевина није опевана толико пута, и са толико емоција. А како и не би, када је сваки срећан и тужан тренутак, у човековом животу, кулминирао управо на овом месту.
Место које лечи тугу, а распламсава радост, што не може ни једна дрога. Осећај мрштити се уз Врањанку, четири киле алкохола, и љубећи ружну девојку чијег се имена, ни лика, после јутарњег мамурлука не сећамо, је једноставно у духу најогољеније нирване.
Кафана је место где се окупљала интелигенција, где су стваране неке од најлепших песама, где су постизани сви битнији договори, од брака, милионских уговора, па до прекрајања граница и уласка у рат. То је место где су и ружне девојке лепе, где се сви намргоде од ужитка, и где вам нико неће замерити ако испробате своје гласовне могућности, за које вам ни рођена мајка не би рекла да су подношљиве.
Тамо људи беже од стварности, ђаци из школе, мужеви од жена и обрнуто. То је царство неопраних чаша и карираних столњака, где гости праве истинске тестове издржљивости у погледу размене течности са ближом, а некад и даљом околином, у зависности од талента. Где нико нема трунке поштовања према намештају, а нарочито према столовима, и где је функција тоалета стриктно примарна, без циља да задиви икога.
Неправедно бачена у сенку пред налетом популистичке индустрије, капитализма и европских интеграција. Ипак, одолева зубу времена, пре свега због верних јој мераклија и боема, љубитеља чистог, природног ужитка, без шминке и улепшавања, поштоваоца једноставности и мазохистичко лепих песама.
Кафана живи за госте намернике. У њу се не улази случајно, већ испровоциран горућом жељом, или барем алкохоличарским поривом. А у њој, у њој вас сви воле, до последње паре или дозвољеног минуса, али вас воле оно право.
Последња „обрађена“ кафана
Стари Амбар
Вероватно се неко од вас сећа старог амбара код баке и деке, испуцалих дасака и гредица између којих вире златножути клипови кукуруза. Један исти такав сместио се у Књажевачкој 48, само што се тамо уместо кукуруза скупљају мераклије. Скромних димензија за једно 30-40 људи прелепо декорисан народним мотивима, сламом и фењерима, зидова дрвених који дају посебан шмек. Мени више мање стандардан, од специјалитета које можемо издвојити су шарски стек и шарпланински сир , веома добар,...
Кафана за ову недељу
Даги плус
Овчетина, јагњетина, шумадија... синоним за Даги Плус. Питајте и највећег лаика у Нишу, овде су јагњећи и овчији специјалитети нешто посебно. У Нишу кажеш Даги, зна се на шта иде ствар! Иначе "Даги" представња породични скраћеницу иницијала... Ех, не би све то тако било да кулинарску палицу не држи лично газда Аца, искусни нишки угоститељ и мераклија. Са филозофијом гост=пријатељ стекао је завидан реноме код својих посетилаца. Сам газда Аца није од оних који обилазе госте и...
Кафанске приче
Анегдоте о српским писцима
По повратку из кафана, Данило Јокановић је својој жени препричавао догодовштине о српским писцима, а она је све то бележила. Тако су од заборава сачуване ове анегдоте.

