Specijaliteti

Pretraga sajta

Traži kafanu po imenu

kafana je ekstra hrana je dobra jedino smo jednom probali...u Gurmanova tajna

Pre 22 godine iy Nisa sam dobila na poklon stihove pesme...u Kazandžijsko sokače

Nažalost, ne mogu na napišem puno toga lepog o ovom...u Srpska Brvnara

Najbolja jagnjetina u gradu, uz Bovinovu tamjaniku -...u Mali podrum

Odlicna atmosfera. prava kafanska! i konobar je legenda....u Tri fenjera

Zanimljivosti

Kafana - jedna od stvari kojih se ne odričemo

Kafana - jedna od stvari kojih se ne odričemo

Kafana - Druga kuća velikom broju Srba, pretežno muškog pola. U njoj se sve dešava. Nastaju i ruše se Vlade, biraju se ministri, sklapaju veliki poslovi, slavi i tuguje, rađaju i prekidaju velike ljubavi. Konobar važi za čoveka s kojim su Srbi obavezno u odličnim odnosima. On je kao...

kompletan tekst

Literatura

Definicija pojma „kafana“

Slučajno smo nabasali na ovu definiciju pojma „kafana“ i nekako nismo mogli a da je ne postavimo u ovu sekciju. Tradicionalna zadužbina u Srba, mesto dobrog provoda i još bolje rakije, mesto gde ljudi uđu ne poznajući nikoga a izađu sa četiri kuma.

kompletan tekst

Literatura

Kakav je kvalitet rakije na tržištu

24.11.2010.
Kakav je kvalitet rakije na tržištu

Kakav je kvalitet rakije na tržištu

Istraživanje Generalnog inspektorata Ministarstva poljoprivrede i Nacionalne organizacije potrošača Srbije pokazalo je da, uprkos natpisima na deklaracijama, gotovo polovina ispitanih uzoraka rakije na našem tržištu nije voćnog porekla.

Šta je rakija

Iz Zakona o rakiji: rakija je alkoholno piće proizvedeno destilacijom fermentisanog kljuka, matičnog soka, komine ili pikea voća, grožđa, jestivih šumskih plodova i drugih sirovina poljoprivrednog porekla sa minimalnim sadržajem etanola 15 odsto i sa sačuvanim specifičnim senzornim osobinama koje potiču od sirovine od koje je proizvedena.

Rakije kod kojih je, prema rezultatima kontrole koje su sproveli NOPS i Generalni inspektorat Ministarstva poljoprivrede, utvrđeno da etanol nije od voća:

  1. Rakija od voća šljiva, 0,7 l, EKOFARM, Ušće
  2. Rakija od voća dren, 0,5 l, EKOFARM, Ušće
  3. Rakija od voća šljiva, 0,5 l, NAVIP, Beograd
  4. Rakija od voća loza, 1 l, NAVIP, Beograd
  5. Rakija od voća šljiva, 1 l, VELIKA DRENOVA, Subotica
  6. Rakija od voća loza, 1 l, VELIKA DRENOVA, Subotica
  7. Rakija od voća kajsija, 0,7 l, DOO RAIČEVIĆ Strojinci, Brus
  8. Rakija od voća kruška, 0,7 l, DOO RAIČEVIĆ Strojinci, Brus
  9. Rakija od voća šljiva, 1 l, DOO RAIČEVIĆ Strojinci, Brus
  10. Rakija od voća loza, 1 l, DOO RAIČEVIĆ Strojinci, Brus
  11. Rakija od voća kajsija, 0,7 l, VINO ŽUPA, Aleksandrovac
  12. Rakija od voća šljiva, 1 l, VINO ŽUPA, Aleksandrovac
  13. Rakija od voća kruška, 0,7 l, SIMEKSGRUPA, Subotica
  14. Rakija od voća loza, 1 l, SIMEKSGRUPA, Subotica
  15. Rakija od voća šljiva, 1 l, SIMEKSGRUPA, Subotica
  16. Rakija od voća šljiva, 1 l, RUBIN, Kruševac
  17. Rakija od voća šljiva, 1 l, REAL STAMNICA, Petrovac na Mlavi
  18. Rakija od voća šljiva, 1 l, PROKUPAC, Beograd
  19. Rakija od voća kajsija, 0,7 l, TAKOVO, Gornji Milanovac
  20. Rakija od voća loza, 0,7 l, VINARIJA ČOKA, Čoka

apsolvirano 24.11.2010.

Link ka izvoru obrazovanja